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四川眉山一市民误食野生菌中毒洗胃后“保命”

作者: | 发布时间:2019-09-24 01

  四川在线眉山频道讯 8月7日,眉山市东坡区陈先生和家人在老家采食了些不知名的野生蘑菇后,倍感身体不适,食用后出现了拉肚子症状,而陈先生不仅拉肚子,还口吐白沫,最后紧急送到医院经洗胃才好转,目前,陈先生已脱离危险,在医院做后续治疗,而两名家人身体已无大碍。     据陈先生介绍,昨日在乡下老家避暑时,由于近日多雨,后山长了许多野生蘑菇,而陈先生本人也比较喜欢吃蘑菇。早上起床后,陈先生和妻子及堂兄三人到后山采集了一些野生蘑菇。“那蘑菇颜色类似木耳,长在石头上,我以前也吃过,我们乡下叫它‘沙滩菌’,所以我很放心地采回家食用。”陈先生说。哪里知道,当三人将蘑菇煮汤食用后,都出现了拉肚子的情况,而且拉的很厉害,而食用蘑菇最多的陈先生还出现了神志不清,口吐白沫的症状,家人紧急将陈先生送到医院,立刻洗胃,症状才得以缓解。

  网友提供的毒蘑菇图片     主治医生告诉记者,患者的情况确属于“食物中毒”症状,“野生菌”很可能是诱因,一是可能因为在烹煮菌类的过程中,温度时间不够,菌类未煮熟,引发“中毒”症状,二是该菌类确实本身含有“毒性”,不适于人食用。     据了解,常见的野生菌有上百种,但能食用的菌子只有三四十种,比如有一种极像青头菌的有毒菌,就常混杂在能食用的青头菌中,让采菌人毫无察觉地将其采回来,人如果吃了,悲剧自然就不可避免地发生。加工环节出现失误,如果没有弄熟或者炒菌的锅铲沾上了没有炒熟的菌子,谁吃到这些菌子,就可能发生中毒。一些野生菌虽属无毒菌类,但是,如果其所生长的地方发生了污染,或者地层下含有磷之类有毒的矿物,误食这种地方采来的菌子,很容易导致中毒。     随后记者网上搜索发现,因为误食有毒菌类引发的中毒致人死亡的悲剧数不胜数,希望市民不要盲目采集山上野生菌食用,避免中毒悲剧再次发生。