位置:首页 > 知名餐馆 >

吃货们这边看!东泳鱼露,大家热捧的调味品!

作者: | 发布时间:2019-09-30 01

鱼露,是一种广东、福建等地常见的调味品,能够延续至今,与其独特的风味密不可分,其味咸、极鲜美、营养丰富。

鱼露富含多种氨基酸与呈味性肽,含氮量高,有鲜味和浓厚的美味。鱼露入口留香持久,香气四溢,具有鱼虾等水产品原材料特有香质,因此深受人们的喜爱。

东泳鱼露呈红褐色,澄明有光泽,香气四溢,入口鲜香。 东泳鱼露可用于汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴的调味,如“鱼露鸭”、“鱼露大闸蟹”等;适用于煎、炒、蒸、炖等多种技法,尤宜调拌,或作蘸料,也可兑制鲜汤和用作煮面条的汤料。

惠州大亚湾东泳鱼露厂有限公司总经理陈文建在接受中央电视台记者采访时说,东泳鱼露采用传统工艺精制而成,味道鲜美,东泳鱼露不添加任何色素和防腐剂。