位置:首页 > 餐饮品牌 >

抖音超火的冒烟冰淇淋出事了!!-196℃低温,你还敢吃吗?

作者: | 发布时间:2019-10-03 03

  你吃过抖音上很火的冒烟冰淇淋吗?口味跟普通冰淇淋差不多,吃的时候口鼻会冒白烟!这“仙气”飘飘然,看起来很凉爽、很好玩…     但柳州一个小朋友在吃它的时,竟然被冻伤了!

  1
  5岁女孩被冰淇淋冻伤     8月6日,市民黄女士在柳州窑埠古镇一摊点,买了一份冒烟冰淇淋给5岁女儿。黄女士回忆,店员舀了几个冰淇淋球进纸碗里,然后又舀了一些液体进去,随后冰淇淋冒烟了。     突然,女儿大喊“好冰好冰”,黄女士一看,一些像冰沙的东西落到了女儿身上。不一会儿,女儿喊痛,黄女士发现其腹部起了一个水泡,她带着女儿找到商家。商家回复称,冰淇淋里的液氮有-196℃,可能太冰,把孩子冻伤了。     黄女士带着女儿去了医院,诊断结果是,皮肤被冻伤了,会留下疤痕。  

  2
  商家做试验,想证明液氮不伤人     记者来到涉事摊点,发现生意非常火爆。记者购买了一份冰淇淋球,没有看到纸碗里有液体,不过能感觉到非常凉。     随后,店员拿了一壶他们使用的液氮做试验,在壶口距离手臂大概四五厘米高的位置,把壶里的液氮快速倒在了店员手臂上,液体遇到皮肤后汽化,看不出皮肤有冻伤的痕迹。
  3
  店员没啥事,为啥女孩被冻伤?     既然接触液氮会引起冻伤,那么为什么液氮倒在店员的手臂上却几乎是毫发无损呢?     广西科技大学生化学院的易弋博士表示,液氮在常温常压下,挥发极快。像店员这种操作,液氮实际上主要是和周围空气发生了热量交换,而不是吸收店员手臂上的热量,所以不会造成损伤。     按黄女士所说,女儿是长时间捧着装有液氮的纸碗,那一部分并没有接触空气,所以造成冻伤并不意外。     律师建议黄女士给孩子的伤势做一个专业鉴定,弄清楚原因以及伤害等级是否达到赔偿标准。最后根据鉴定结果,看是否要追究相关责任方的责任。