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作者: | 发布时间:2019-10-03 03

在这个信息和资讯的传播越来越快的当下,许多企业开始注重品牌升级了,尤其是餐饮行业。我们都知道,现在的消费主力军是80、90后,面对这个年轻的群体,如果你的品牌不升级、不改革注定会被市场淘汰。

那么“品牌升级”到底是怎么一回事?作为传统行业和传统企业,又该如何打破传统,突出重围呢?对于这个诸多企业正在面临的一个大问题,可以先看看冒鲜族火锅便当是怎么做的。

品质化,让快餐更有仪式感

我们都知道,快餐行业追求的就是“方便”,但是在客户体验方面就稍显逊色。通常我们吃到的快餐就是一份主食,有时候会额外加一份泡菜,而菜品的摆盘和餐具的陈列都非常随意。早年间这样的做法没有问题,但如今,我们面对的是一群更加年轻的人,他们的消费调性更高,这样粗放的方式不再吃香了。

冒鲜族火锅便当早早就意识到了这个问题,从菜品的摆盘和餐具的陈列都经过精心研究,让消费者食欲大增之余,对品牌的好感也直线飙升。

这不仅仅是一份单纯冒菜,齐全的蘸碟和精致的摆放的泡菜,直接透露出企业的心思——让消费者吃得更快乐。一份这样的冒菜除了能填饱肚子,还能让人收获好心情。

专业化,让消费者吃得更放心

冒鲜族是麻辣空间于2012年重磅推出的冒菜品牌,依托麻辣空间32年的深厚经验,延续麻辣空间的“品质、品格、品味、品牌”理念,变横向开发为纵深精耕,味道更精、更有特色。

 

冒鲜族的底料均由麻辣空间总部斥资1.2亿,兴建的自有工厂生产,通过ISO22000食品安全管理体系认证和HACCP体系认证的自产底料,足以让消费者吃得安全、吃得健康。

打破行业传统,开创品质冒菜4.0时代

90年代,成都街头的竹篮冒菜是冒菜·麻辣烫1.0时代;2000年,冒菜店兴起,卫生条件大大盖上,是冒菜·麻辣烫的2.0时代;2008年,地域性品牌冒菜兴起,入驻商业综合体,这个时候是冒菜·麻辣烫的3.0时代。

如今,冒鲜族火锅便当兴起更标准化、专业化、品牌化的冒菜,以品质,正式开启冒菜·麻辣烫的4.0时代。

编辑:尘与雪