位置:首页 > 贝太厨房 >

威海食药监等部门联合举办Ⅲ级食品安全应急演练

作者: | 发布时间:2019-10-04 01

  为了提高全市食品突发事件处置能力,12日,威海市食药监局、市食安办、环翠区食安办在环翠区食品安全联动指挥中心联合举办了Ⅲ级食品安全事件应急演练。市食品药品监管局及各区市食药监局负责宣传应急和食品监管科室,市食品药品稽查支队相关科室人员共50余人参加本次演练。     多人“食物中毒”,应急响应启动     “接线员您好,我们旅行社接待的河北省一个旅游团,今天下午2时30分开始陆续有人出现恶心、腹痛、腹泻、呕吐症状,可能是食物中毒……”12日下午3时,12331食品药品投诉举报中心接到旅行社报警电话,随即启动一系列应急工作——这是我市举行的Ⅲ级食品安全事件应急演练现场的一幕。     这名导游报警称,该旅游团在环翠区一家酒店用餐,当天下午2时30开始陆续有人出现恶心、腹痛、腹泻、呕吐症状。可能是中午就餐引起食物中毒,部分症状较重的患者就近送到医院。     接到报警后,12331迅速将情况向上汇报,根据现场情况,2家社区医院已收治患者76名,无重症病例和死亡病例报告。环翠区政府启动食品安全事故Ⅳ级应急响应,并且向上级进行了报告。随着时间的推移,更多患者被送往医院,共计110人,事故调查组立即向环翠区应急指挥部总指挥报告,环翠区应急指挥部根据疑似食物中毒人数达到启动Ⅲ预案标准,立即向市应急办、市食安办报告,市应急办、市食安办建议市政府启动Ⅲ级应急响应。
  7个工作组合力开展事故调查     经市政府同意,食品安全事故Ⅲ级应急响应启动,立即成立由市、区相关部门组成的事故调查组、医疗救治组、检测评估组、危害控制组、维护稳定组、新闻宣传组和专家咨询组7个工作组合力开展事故调查。     市、区食药监局人员检查餐饮服务许可证、健康证、食品加工设备设施、食品原料,对有可能导致食物中毒的食品原料进行暂扣、封存、采样、制作执法文书,并询问酒店相关人员。在酒店检查中,执法人员检查了餐厅出示的索证索票资料和食品采购验收台账,询问了当日供餐情况。同时,市疾控人员赶赴医院对病人进行流行病学调查,公安人员也调查了相关人员。根据调查,事故调查组、医疗救治组、维护稳定组等分别就自己负责的工作向市总指挥部报告。     主流媒体发布信息     在此次食品安全事件应急演练过程中,及时正确的信息披露也是非常重要的一个内容。在启动应急响应后,各工作组迅速赶往事故现场开展工作,新闻宣传组及时召开第一次新闻发布会,向新闻媒体发布相关情况,引导新闻媒体客观、准确报道此次事件。     随着事件的扩大,引起了社会的广泛关注,一些不实消息通过微博、手机短信、论坛开始流传。威海市食药监管局及时通过网络、短信及各种媒体平台,发布夏季食品安全警示信息,并印制夏季饮食安全知识手册向社会发放。为防止个别人恶意炒作,新闻宣传组协调威海当地主流媒体对事故进行正面、准确、客观报道,控制谣言传播。     经过调查,判定此次食品安全事故为细菌性食物中毒,发病的110名游客均已康复出院,事件经过、中毒原因等实际情况通过新闻发布会向社会发布,此次食物中毒事故应急响应终止。“通过本次演练,使执法人员进一步熟悉了此类事件处置程序,加强了与公安、卫生计生部门的配合,增强了全市食品安全突发事件应急处置能力。”在食品安全事件应急演练现场,市食药监局相关负责人表示。