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陕西甘泉:开展食品安全联合执法保障校园饮食安全

作者: | 发布时间:2019-10-06 00

  日前,陕西省甘泉县检察院联合该县市场监督管理局和公安局组成检查小组,重点对全县中小学校及幼儿园食堂食品安全进行监督检查,确保广大师生饮食安全。
  检查人员对各学校食堂食品经营许可证持证情况、从业人员健康管理情况、索证索票及进货台账登记等管理制度执行情况、餐具清洗消毒情况、食品储存条件情况、餐厨废弃物处置情况、主要卫生设施以及操作间内外卫生状况等,突出对肉类、蛋类等制品原料采购情况进行监督检查,对存在的问题现场提出整改意见,要求限期整改。
  从检查的整体情况看,绝大多数学校的食品安全意识较高,在开学前组织开展了食品安全自查工作,食品安全岗位责任落实到人,各功能间设施设备配备完善并运行良好,食品加工操作流程符合食品安全操作规范要求。但也有少数学校对食堂食品安全管理工作重视不够,管理上有所松懈。
  下一步,联合检查小组将对存在问题的学校食堂整改情况进行突击回访检查,对整改措施不力、整改不到位的学校将依法立案查处。联合执法小组将进一步在对全县范围内的食品安全加大排查力度,依法打击食品安全违法行为,全面保障人民群众“舌尖上的安全”。